Haringvangst

november 18th, 2009 |

Author: Leonie

dinsdag, 10.00 uur

Van de week kreeg ik een mailtje van iemand die graag lekker eet
maar ‘een luie kookster’ is geworden zoals ze zelf zegt.
Ik kan me daar van alles bij voorstellen. Ik houd ook van lekker eten maar uren in de keuken vind ik minder.
Om haar te plezieren (en jullie ook) heb ik bij de recepten ook dat gezet van Spaghetti met gerookte zalm en crème fraîchesaus. Echt een aanrader, wij eten het elke week, zo lekker vinden we het en in een kwartier klaar!

Dan nu over de haringvangst…

‘t Schot is te boord. Zo heet de film die in het kader van het Marshallplan na de oorlog werd gemaakt over de haringvangst.
Dit is zó leuk om te kijken. Hij duurt een dik kwartier en ik heb me geen minuut verveeld. Je ziet Scheveningse vrouwen netten boeten en mannen die tonnen in elkaar zetten die vervolgens gevuld worden met zout om de haring op zee te kunnen inmaken. Bij het kaken werden de ingewanden en de kieuwen verwijderd waarna de vis dik met zout bestrooid werd om ‘m goed te kunnen houden. In dit filmpje kun je het allemaal zien. Hoe ze uitvaren en hoe ze de haring binnenhalen met een net van 4 kilometer lang dat ze een etmaal ervoor hebben uitgezet. Dat was nog eens hard werken. De film is Nederlands ingesproken. Echt heel leuk.
Klik op het plaatje om de film te starten.

met dank aan Gretha

Fijne dag allemaal

Posted in Hutuke |

Tags: haringvangst vroeger, netten boeten, recept, scheveningse vrouwen, spaghetti met crème fraîchesaus

10 Responses to “Haringvangst”

Paula:

18 november 2009 om 15:27

Heel erg leuk hoor dit filmpje. De zee heeft een aantrekkingskracht zeker nu met deze storm, meestal ga ik kijken naar de hoge golven, die tic heb ik van mijn moeder, ha ha, maar nu heb ik geen auto vandaag dus de volgende keer maar weer.

fijne warme herfststormdag…. voor iedereen,

groetjes,
Paula.
Martin:

18 november 2009 om 17:05

Hele mooie film,hard werken in die dagen,echt intersant.
Groetjes Martin
Tine:

18 november 2009 om 21:44

Ben gek op gerookte zalm en het recept van Spaghettie met gerookte zalm en crème fraîchesaus ga ik zeker maken, lekker makkelijk voor de zaterdag.
Liefs Tine
Anoniem:

18 november 2009 om 22:42

Leonie deze spaghetti ga ik zeker uitproberen,lijkt me superlekker!
Helaas voor mij lust mijn man niets wat maar op pasta lijkt terwijl ik dat het liefst ieder dag zou eten[ bij wijze van spreken]alswij dan ook in Italie zijn eet ik het elke dag.
Maar thuis maak ik het voor mezelf ook vaak,mijn man krijgt dan een kliekje van stamppot met hema rookworst erbij,is hij ook weer blij!!!

Groetjes Franca
Thea:

18 november 2009 om 23:01

Ja hoor, er zijn genoeg lekkere en gezonde recepten waar je helemaal niet lang voor in de keuken hoeft te staan. En dan bedoel ik niet alles uit potjes zakjes en blikjes !!

Daar ben ik niet zo’n liefhebber van, geef mij maar vers !!!

Groetjes
Leonie:

19 november 2009 om 00:51

@Thea ik kook elke dag vers behalve als ik spaghetti met gerookste zalm maak
@Franca tis echt verslavend lekker
Trusten allemaal, de storm is gaan liggen.
Corrie:

19 november 2009 om 07:35

Goedemorgen Leonie
De storm is weg
Ik kom je een fijne dag wensen
Gr Corrie
hannie:

19 november 2009 om 09:29

GEWELDIG dit filmpje he ,kreeg het ook binnen van de week ,,,ben geboren in ymuiden en weet er veel van die haring vangst,mijn opoe had 10 kinderen en 2 jongentjes van haar[11 en 12 jaar]moesten mee op de haringvangst ,denk de jaren 20, ze gingen voor 6 weken op de vangst ,,,en als het zo stormde gingen de vrouwen naar de kop van de haven kijken of de boten met mannen en kinderen weer veilg thuis kwamen ,
Toen de jongens groot waren vertelde ome Daan ,kind stond s nacht s tegen de wand van het schip te slapen en kreeg een schop onder de kont ,,en hoorde wakker worden joj ,we gaan halen ..en nu zag ik het in het filmpje ,,en schoot helemaal vol. wat een hard leven ,en wat hebben de vrouwen en moeders doorstaan ,Toch zijn ze oud geworden en opoe was zo n lief gelovig mens ,, ze ligt samen met opa nog begraven op de oude begraafplaats in ymuiden.
dag Hannie.
Marion9:

19 november 2009 om 13:21

Wat een geweldige film, ik heb genoten.
Weer je ook in welk jaartal dit opgenomen is?
Wat is dat hard werken, moeten we maar eens aan denken als we een haring naar binnen werken.
Fijne dag, groetjes, Marion9
Leonie:

19 november 2009 om 18:41

@Dat waren harde tijden hè Hannie.
@Marion nu wordt de haring niet meer op die manier gevangen, het is allemaal veel gemakkelijker. Ik denk dat de film van net na de oorlog is.