vrijdag, 23.15 uur
Een poosje geleden, in het voorjaar, ben ik heel enthousiast begonnen over een bijeenkomst in onze tuin. Met alle lezers van m’n weblog. Was de bedoeling. Maar het liep allemaal ‘n beetje anders. Eerst was in juni het WK. Aangezien MM elke wedstrijd gevolgd heeft, was juni geen handige maand om zo’n tuinbijeenkomst af te spreken. In juli begonnen de telkens terugkerende hittegolven. Tuurlijk best mogelijk dat jij er vreselijk van geniet, maar ik kan er helemaal niet tegen. Met binnenblijven na 11 uur ‘s morgens ben ik al een heel eind om de grootste ellende uit de weg te gaan, maar echt lekker voel ik me er helemaal niet bij. Tel daarbij dat ik behoorlijk last heb van ‘n allergische reactie door de warmte en het feest is compleet. Die ‘allergische reactie’ bestaat uit gruwelijk jeukende bultjes die her en der opduiken. Niet te verdragen jeukende bultjes. Dus stukgekrabd… Zodra de temperatuur flink zakt, ‘zakt’ ook de allergie maar zodra de temperatuur weer oploopt, wat zo ongeveer elke drie dagen gebeurt, komen ze in volle hevigheid terug.
Wanneer de hitte over zal zijn weet niemand, ik spreek dus niets af. Kan het gewoon niet opbrengen eigenlijk.
Daarnaast spelen nog andere factoren een rol zoals allerlei medische onderzoeken in opdracht van de reumatoloog waar ik afgelopen week was en het 40 jarig jubileum van de Zonnebloem waar ik ook van alles voor te regelen en te doen heb. Om een heel lang verhaal kort te maken, door allerlei omstandigheden komt het gewoon helemaal niet goed uit deze zomer.

Volgend jaar word ik zestig. Krankzinnig gewoon, vanbinnen ben ik gewoon nog dertig hahaha. Nog net zo gek als toen en nog net zo goedlachs. Dus, jullie houden het gewoon tegoed. Wat in het vat zit verzuurt niet!

Ik heb nog een lekker recept voor de warme dagen. Het is zo simpel dat ik het jullie bijna niet durf ‘voor te schotelen’. Maar ondanks dat het zo stom-eenvoudig is, is het toch heus erg lekker! Het gaat als volgt:
Voor twee personen:
Aardappel-komkommer salade
200 gram gerookte zalm
een pond gekookte aardappels
een komkommer
een volle eetlepel fijngesneden ui
een paar eetlepels mayonaise
op smaak maken met maggi, zout, aromat en paprikapoeder
een ei in plakjes
twee tomaten in plakjes
Schaaf de komkommer in plakjes en snijdt de plakjes met twee messen in kleinere stukjes.
Doe de gare aardappels door de eiersnijder en voeg ze toe.
Doe de uitjes erbij. Voeg de kruiden toe en 3 á 4 eetlepels mayonaise.
Of meer als je dat lekker vindt ☺
Door elkaar spatelen.
In schaal scheppen. Plakjes tomaat en ei er bovenop.
Liefst een uurtje laten staan voor je het gaat eten, dan kan de smaak goed intrekken.
En… liever niet in de koelkast. Killing voor de smaak.
Maak rolletjes van de plakjes zalm en geef die er apart bij en smullen maar…

Een heeeeeel fijn week-end allemaal!









































































































Hoi zus
wat een overheerlijk recept. Inderdaad kinderlijk eenvoudig maar je moet er maar op komen.
Wij zijn ook klaar voor het weekend!
Alles is spic&span in huis.
Dus… gaan we alleen maar lamballen, met een goed boek, borduren, samen babbelen en sluppen haha.
Hééééérlijk!!
Wens jullie dezelfde rust.
Maandag kijken we weer verder.
XX Wim en Joep
Niet zo mijn smaak dit recept, geeft niet ik heb nog genoeg andere mogelijkheden! En het pastarecept wat je ooit plaatste eten we nog bijna elke week!!! Dat vinden wij nog steeds lekker!! Zo zie je maar!1
En dat die bijeenkomst uitgesteld word……ja, dat kan gebeuren!! De tijd vliegt,en het is zo weer zomer!(Zeg me dat van de winter nog maar eens als ik weer zeur, dat ik behoefte heb aan lente)
Maar goed, niet zeuren maar genieten.
Ook ik heb jeuk….geen bultjes maar meer een vlek! Ik denk ook van de warmte!! Vreselijk! Die jeuk…ik hou juist van die warmte. Raar niet??
Fijn weekend!
Ach Leonie, wat maakt het nou uit…en je hoeft je helemaal niet te verontschuldigen hoor.
Jullie hebben het druk genoeg en eerlijk gezegd…met die hitte was er weinig animo geweest denk ik.
Blijf maar je mooie tuinfoto’s plaatsen dan ben ik in gedachten al in jullie tuin.
Herlijk recept, je kunt er alle kanten mee op en i.p.v. aardappel is dit ook heerlijk met koude pasta.
Fijn weekend allemaal!
Hoi Leonie, Ook ik weet wat een allergische jeuk betekend, maar ik heb het in de winter als ik van de warmte de kou in ga, ik word dan zo rood als een kreeft, niets aan te doen zegt de dokter, verhuis maar weer naar Indoneschië. De grapjas.
Ik denk ook dat Gerda gelijk heeft wat de animo betreft voor je tuin feestje het was veel te warm.
We hebben dan in ieder geval weer iets om naar uit te kijken
maar we zeggen dan wel ” bij leven en wel zijn”.
Wat de warmte aan gaat ik heb op de weersite gekeken en als ze gelijk krijgen dan hebben we voor 2 weken lang dit weer wat we vandaag hier in Gelderland hebben. Hiep hoi!!!
Heb ontdekt dat je nooit te oud bent om wat te leren, want ik wist niet dat je aardappels ook door de eiersnijder kon halen, dat gaat zeker sneller als met de hand plakjes maken
.
Ook namens mij een fijn weekend allemaal.
Hallo lieve Leonie
Groot gelijk meisje, dat je afziet van de tuinbijeenkomst
het vraagt me nogal wat tijd wat de voorbereidingen betreft.
Misschien, als er belangstelling voor is, kunnen we in de toekomst, op een centraal, gezellig punt, elkaar ontmoeten,met een door derde verzorgt hapje en drankje.
Leonie,heel veel sterkte met je jeukproblemen, mij niet
onbekent, heel erg vervelend. Heel veel sterkte bij de ko-mende onderzoeken.
Het wordt wat koeler hoor!!!!
Liefs
Lidy Nekkers
Ha Leonie
Wat vervelend voor je dat allerlei onderzoeken moet ondergaan,ik hoop voor je dat het allemaal goed afloopt en de uitslag meevalt!
Gelukkig voor je allergie is het nu voorlopig aangenamer weer,vanmiddag heb ik herlijk in de wind en de zon liggen zonnen,nu ging het tenminste zonder te zweten.
Van verschillende mensen heb ik al gehoord dat het in augustus weer erg warm gaat worden,dagen van 40 gr.,dat is toch echt niet te hopen.
Wat je tuinfeest betreft,i.d. veels te warm en je moet het ook aankunnen,het is nogal wat om dat te organiseren.
Zoiets is toch moeilijk in te plannen,voor hetzelfde geld regen t het die dag keihard,we leven wel in nederland.
Wat Lidy voorstelt is zo gek nog niet,er is bij jullie in de buurt vast wel een leuke locatie te vinden,dan heb je zelf nergens werk mee en kun je van alles en iedereen genieten toch?
Wat bedoelt je zus met SLUPPEN ? Dat woord heb ik nog nooit gehoord.
Een fijn weekend voor jullie ,bij ons kan het ook niet stuk,je weet wel waarom!!!
Groetjes Franca
@Zus het is zoals onze moeder dat altijd maakte. Als je het leest denk je: ‘dat kan niks zijn’ maar het is echt erg lekker. Raar maar waar.
De salade is het lekkerst als hij niet te koud is…
@Thea dat recept komt van mijn zus. Wij eten het ook elke week!
@Tine weet je waarom ik dat ooit zo ben gaan doen met die eiersnijder? Omdat de aardappels te heet waren om vast te houden
@Lidy wat een lief idee. Maar in onze tuin is het goed toeven, dan helpt de visite allemaal mee haha en zelfbediening is ook een goed idee
@Franca sluppen is verbasterd Brabants. Het is meer een grapje dan dat het echt zo gebruikt wordt.
Ik duim voor jullie dat het bij jullie zo blijft zoals het nu is! Liefs en trusten voor allemaal ♥
Lieve Leonie,
Las net je weblog en dat je bij de reumatoloog bent geweest.
Weet niet waarvoor natuurlijk.
Ik moet maandag, omdat ik al jaren en jaren klachten heb en het is met aan zekerheid grenzende waarschijnlijkheid fibromyalgie, ofwel weke delen reuma.
Maar ik wil het nu wel eens gezegd hebben. Dan kan ik me “vol overgave” in het medicijnen circuit storten.
Vroeger kon ik het met paracetamol af, maar die tijd is voorbij en je wilt niet weten, hoe vreselijk zeer het kan doen.
Zo, dat was mijn gejeremieër.
Vind het toch wel eng om te gaan.
Fijne zondag hoor, groetjes, Elly
Hoi Leonie,
lees net je blogje, bijna iedere avond vaste prik, hahaha. Ik heb in het verleden ook heel veel last gehad van hittebultjes, je leest het goed had. Sinds ik Duivelklauwcreme gebruik is het helemaal voorbij. Ik haal het in Duitsland daar heet het teufelskralle, maar heb evt ook een website als je dat wilt, dan kun je het misschien rechtstreeks daar bestellen. Daarnaast creme ik me altijd in met babyzalf van zwitsal factor 50 en ik kan gewoon weer in het zonnetje zitten.
groetjes jacqueline
@Elly het is fijn dat je naar de reumatoloog kunt, dan weet je tenminste wat er aan de hand is. Ik heb wrschlijk reumatoïde poly-arthritis. Ach ja, als het beestje maar een naam heeft
@Jacqueline ik heb geen uitslag van de zon want daar kom ik niet in, maar van de warmte. Maar ik zal eens kijken naar die Duivelsklauwcrème…