Dit is echt smullen hoor. Een feestschotel.

Ingrediënten

250 gr. fusili
2 el olie
2 sjalotjes of 1 kleine ui
2 tenen knoflook
visfond (2 dl heet water, hierin 1 visbouillontablet oplossen)
2 dl witte wijn
2 afgestreken tl rietsuiker
200 gr crème fraîche
2.5 dl kookroom finesse voor verrijken Blue Band
200 gr krabsticks
200 gr garnalen
4 moten kabeljauw à 125 gr
zakje crème fraîchesaus van Maggi; let op
(aanmaken met 1 dl water!)
2 eetlepels boursin cuisine
geraspte kaas naar smaak
2 lente-uitjes

Bereiden

Pasta beetgaar koken in ruim water met 2 tl bouillonpoeder.
Knoflook en sjalot fruiten.
Visfond, wijn, kookroom, crème fraîche en het pakje aangemaakte crèmefraîchesaus toevoegen.
2 eetlepels boursin cuisine aan de saus toevoegen.

*De twee lenteuitjes in fijne ringetjes snijden en apart houden.

De kabeljauw in stukjes snijden.
Krabsticks in stukjes snijden.
Garnalen afspoelen en uit laten lekken.

Helft van de pasta in een royale ovenschaal doen zodat de bodem bedekt is.
Hierop de eerste laag kabeljauwstukjes leggen, de helft van de krabsticks en de helft van de garnalen.
De fijngesneden lenteuitjes er over strooien.

Overige pasta er bovenop, daarop de andere helft van de kabeljauw.
Hiertussen de overige stukjes krab en de garnalen verdelen.

De saus erover schenken en met geraspte kaas bestrooien.

Oven voorverwarmen op 220 º
Gerecht in de oven zetten, temperatuur naar 200 º draaien.
ca. 25 minuten in het midden van de oven.
Laatste 5 minuutjes met grill bovenwarmte.

Smakelijk eten!