Posts Tagged ‘hartige taart’

zondag, 08.56 uur

Niet netjes voor de zondag hoor, zo’n vals mopje…

THE RIDE

A married couple is driving along a highway doing a steady forty miles per hour. The wife is behind the wheel.
Her husband suddenly looks across at her and speaks in a clear voice “I know we’ve been married for twenty years, but I want a divorce.”
The wife says nothing, keeps looking at the road ahead but slowly increases her speed to 45 mph.
The husband speaks again. “I don’t want you to try and talk me out of it,” he says, “because I’ve been having an affair with your best friend, and she’s a far better lover than you are.”
Again the wife stays quiet, but grips the steering wheel more tightly and slowly increases the speed to 55.
He pushes his luck. “I want the house,” he says insistently. Up to 60.
“I want the car, too,” he continues. 65 mph. “And,” he says, “I’ll have the bank accounts, all the credit cards and the boat!”
The car slowly starts veering towards a massive concrete bridge. This makes him nervous, so he asks her, “Isn’t there anything you want?”
The wife at last replies-in a quiet and controlled voice. “No, I’ve got everything I need,” she says.
“Oh, really,” he inquires, “so what have you got?”
Just before they slam into the wall at 65 mph, the wife turns to him and smiles: “the airbag.”

Om nog even op die leuke Teckel van gisteren terug te komen…
Vorig jaar kochten we een mooi, redelijk prijzig vliegengordijn…

Leuk hè zo’n hondje…

Natuurlijk is ze niet te koop. Voor geen goud willen we zo’n lief hondje kwijt hahaha.
Vandaag komen m’n zus en zwager en ik moet aan de slag om twee taarten te maken.
Eén hartige taart: een roomkaastaart met ham en broccoli en een zoete taart waar ik ook hoge verwachtigen van heb.
Ik heb nog nooit een zoete taart gemaakt maar dit recept leek me watertandend lekker.
Een banaan-bosbessen-monchoutaart… Ik kan dat rustig allemaal schrijven want ze zitten toch al hoog en breed in de auto.
Reken maar dat dat smullen wordt…

Gisteren ben ik aan het stoeien gegaan met wat tuinfoto’s om er een powerpoint van te maken.
Hij is bijna klaar, als het gelukt is, zet ik ‘m op m’n weblog, kunnen jullie allemaal meegenieten.
Een hele fijne zondag allemaal

O ja, de recepten zet ik op m’n weblog natuurlijk…

Het beloofde spitskooltaartrecept gaat als volgt, en geloof me, het is echt errrrg lekker!

Nodig:
5 plakjes bladerdeeg
750 g gesneden spitskool, zout
1 ui gesnipperd
4 saucijzenworst (± 450 g)
25 g boter
versgemalen peper
1 ½ eetlepel kerriepoeder
1 bekertje crème fraîche (125 g)
1 ei
2 appels

Voorbereiden:

Deegplakjes goed uitrollen zodat ze groter en dunner worden.
Je moet er een hele taartvorm mee kunnen bekleden.
(ik houd meer van vulling dan van deeg)

In pan met weinig water en zout, spitskool ca. 5 min koken.
In vergiet goed uit laten lekken. Ui pellen en snipperen.
Met schaar vel van saucijsjes open knippen en verwijderen.
Worstvlees in stukken snijden. In braadpan boter verhitten.
Ui fruiten en worstvlees ± 5 min. zachtjes meebakken.
Erdoor roeren: kool, (evt. zout), peper en kerriepoeder.
Nog ± 10 min. zachtjes bakken.
Af en toe omscheppen.
In kommetje crème fraîche met ei loskloppen.
Bereiden: Oven voorverwarmen op 200° C.
Appels schillen, klokhuizen verwijderen en
in stukjes snijden.
Stukjes appel door koolmengsel scheppen.
Overdoen in met deeg beklede vorm.
Crème fraîchemengsel erover schenken.
1 richel onder midden van oven in ± 40 min. gaar bakken.
( Zonodig na ± 30 min. vulling afdekken met aluminiumfolie
om te voorkomen dat deze te donker wordt.)