Posts Tagged ‘salade’

dinsdag, 16.46 uur

In België hebben ze er weer een feestweek bij.
De week van Groenten en Fruit van 21 tot 27 maart.
Wat ik er aan wetenswaardigheden over las sprak me wel aan te meer omdat wij echte groente-eters zijn. In die zin: altijd flinke porties. Sinds een week of wat eten we ook elke dag rauwkostsalade bij de lunch. Allerlei soorten rauwkost door elkaar met een sausje of dressing erover. Lekkere pijnboompitten, nootjes en croutons erdoor. Vaak ook fruit erdoor…
Nee, dat is echt geen straf hoor om dat op te eten.

Als er nog mensen zijn die lekkere rauwkostsaladerecepten voor me hebben dan houd ik me aanbevolen.

Dit las ik over groente en fruit:

Groente en fruit eten levert ons niet alleen een flinke portie van onze dagelijkse voedingsstoffenbehoefte maar ze zijn ook een prima investering voor de gezondheid. Er wordt aanbevolen dagelijks 300 g groenten en 2 tot 3 stuks fruit te eten. Meer en meer onderzoeken tonen aan dat een voldoende hoge consumptie van groente en fruit het risico op hart- en vaatziekten verlaagt. Het levert bovendien een positieve bijdrage aan de preventie van andere welvaartziekten zoals overgewicht, diabetes, osteoporose en constipatie. Een toename van de groente- en fruitconsumptie met 200 g per dag verlaagt het algemene risico op kanker met 4 %. Op sommige vormen van kanker hebben groenten en/of fruit beduidend meer effect dan op andere. Variatie blijft de boodschap. Groenten en fruit zijn rijk aan essentiële voedingsstoffen waarvan vandaag nog regelmatig tekorten voorkomen (bv. vitamine C, foliumzuur, kalium, voedingsvezels).

Een hele fijne avond allemaal

donderdag, 09.52 uur

Zoooo wat gaat de tijd razendsnel. Het is al weer de laatste dag van het jaar.
Traditiegetrouw maak ik altijd een salade voor Oudejaarsavond.
Deze keer doe ik daar ‘ns vlees in. Een huzarensalade moet het worden.
Met echte stukjes huzaar…

Nee hoor gekheid, ik doe er heerlijk supergaar suddervlees in.
Vis ernaast en er rondom heen.
Hoort niet zeg je?
Who cares

Voor de laatste keer wat paling, voordat die niet meer te koop is.
En gerookte zalm en garnaaltjes. Dat moet genoeg zijn.
Dat wordt lekker smikkelen.

Als ik terug kijk op het afgelopen jaar zijn we weer
ontzettende mazzelaars geweest.
We zijn nog steeds gezond en ontzettend blij bij elkaar te zijn.
Elke dag weer.

Door alle reacties op het logje van gisteren over de negatieve uitspraken
van Beatrix kreeg ik ineens wel een erg leuk plannetje.
Het lijkt me heel leuk om komende zomer ‘ns wat mensen uit te nodigen
die ik via internet ken, sommigen al járen, maar nog nooit ontmoet heb.
En natuurlijk ook de mensen die ik al wel ontmoet heb door internet.
Lijkt dat geen leuk plan? Onze tuin is groot genoeg
en voor een paar pannen soep en schalen met broodjes
draai ik m’n hand niet om. Ik ben benieuwd naar jullie reacties!

Het aftellen kan beginnen. De laatste dag van het jaar…
Als het volgend jaar nét zo’n jaar wordt als dit hebben wij niets te mopperen.
Ik wens jullie allemaal een heel goed 2010!
Veel gezondheid, veel liefde, veel tevredenheid en vooral veel kunnen
genieten. Daar heb je geen geld voor nodig. Kijk gewoon om je heen,
er is zoveel moois en liefs als je daar je aandacht op richt.

Alle mensen die geregeld komen lezen: hartelijk bedankt voor jullie bezoek en reacties. Dat maakt het bloggen leuk, zonder jullie ben ik nérgens.

Een heeeeele fijne oudejaarsavond en een heel goed nieuw begin!